Temporary Management

Für unerfahrene Unternehmer, die Hotelier werden wollen.
Für Empfängnisanlagen, die ihr Management erneuern und neue Managementphilosophien und neue Geschäftstrends bewerten wollen.

• Definition des Standorts und der Markenidentität;

• Kostenanalyse und Budgetabweichungen;

• Analyse der Verkaufshistorie und früherer Budgets;

• Analyse der Abteilungen mit ihrer jeweiligen operativen technischen Ausrüstung;

• Analyse der Produktivität, die dem Personal und der zugehörigen Abteilung für Zugehörigkeit innewohnt;

• Tiling bei der Auswahl des neuen qualifizierten Personals;

• Analyse von Hotelsoftware, PMS, Channel Manager, Booking Engine, CRM, etc.;

• Strukturierung einer neuen Vertriebsprogrammierung & Marketing;

• Einführung neuer OTA zur Entwicklung neuer Aufstrebender Märkte Flug/Hotel;

• Aktivierung von Revenue Management-Verfahren;

• Entwicklung aller Vertriebssegmente (Business, MICE, Freizeit, Wellness, Sport);

• Einrichten von Strategien und einem Voreröffnungskalender;

• Einführung innovativer Ideen für Hotel-, Bankett- und Gewerbegastronomie;

• Entwicklung von Strategien zur Produktivität von Nahrungsmittel- und Getränkedienstleistungen;

• Gestaltung neuer Menüs für das Hotelrestaurant, das A-la-carte-Restaurant und das Bankett;

• Organisation der Einkaufsabteilung „Economato“ mit Be- und Entladen;

• Kontrolle der Lebensmittelkosten;

• Kosten- und Umsatzüberwachung;

Laufzeit des Handelsabkommens : 6 – 12 Monate